江原道的江陵有個豆腐專賣區~草堂豆腐村。
這邊有許多道地的江原道美食,這次要介紹的是동화가든(沒漢字只好自己翻成童話花園)。
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放上韓國觀光公社對於草堂豆腐村的簡介:(內容節錄自網頁)
來到江陵一定要品嚐的美食就是草堂嫩豆腐。草堂嫩豆腐的製作方式是先將豆子煮熟磨好後,
加入東海海水使之凝結成豆腐。如此製成的嫩豆腐口感十分柔軟香甜,
最具人氣的菜品是將嫩豆腐配以韓式醬油調配而成的醬料的嫩豆腐定食,
這樣品嚐可以讓人感受到嫩豆腐最原始的香味。
如果想嘗試其他料理的話,還有豆腐火鍋、雜燴嫩豆腐等多種菜色任君挑選。
我的第二次江陵旅遊,再度跟朋友一起來草堂豆腐村覓食。
之前第一次去的是這家 차현희순두부청국장(介紹文),這次朋友找的這家聽說是這邊最有名的店。
我們一到現場,果然停車場大爆滿,指揮交通的大叔叫我們把車停到後面馬路去。
停好車回來,先抽了號碼牌,號碼是643號。
餐廳門口上方會有叫號的燈顯示現在的號碼,九月的中午天氣還是滿熱的。
現場提供了很多椅子給等候的客人們,但還是不太足夠,人太多啦~~
因為預期可能至少還要等一個小時左右,我們決定先到附近逛逛再回來等。
所以就跑去注文津海邊(again),還好這次天氣超棒超完美。
因為天氣好~~(鬼怪大叔上身)
是說注文津海邊依舊魅力不減,隔了一年多還是有不少劇迷來拍照。
現在也多了鬼怪的警告告示牌,真可愛。
不免俗地當然要拍一下,閨蜜照。XD
雖然天氣很好,但風浪還是滿大的,拍一拍就被突然來的大浪潑濕背部。
總之,玩了一小時左右又回到餐廳,大概又等了半小時左右才叫到我們的號碼。
現場戶外依舊人山人海,不減反增,而且大多都是韓國人。
進了餐廳也都是滿滿的人。
因為人太多了,不方便到處拍照,只好隨手拍一點。
菜單很簡單,就掛在四處的窗上牆上,下方還有簡單的中英日翻譯,但字真的很小。XD
(2018/09/02拍攝,現有調漲些許價格)
簡單翻譯一下菜單對照:(新的價格也一起放上)
안송자청국장 安松子清麴醬 KRW 9,000 (兩人以上可點)
원조짬순 麻辣嫩豆腐 KRW 10,000
초두부 草豆腐(草堂豆腐) KRW 9,000
얼큰순두부 辣嫩豆腐(早餐/晚餐菜單) KRW 8,000
모두부 塊豆腐 (一整塊) KRW 10,000
모두부 반모 一半塊豆腐 KRW 6,000
通常最有名氣的都會放在前幾位(誰說的XD),所以我們三個人就點了一份清麴醬跟一份麻辣嫩豆腐。
在上菜之前,我也跟先前韓國朋友事前告知我一樣跟朋友說,清麴醬的味道可能不是每人都可接受,
但都出國了就嘗試看看,如果覺得不錯就可以多吃點。
清麴醬可是號稱媲美台灣臭豆腐的料理呢!!不是每個韓國人都喜歡的。XDDD
不過自從第一次來草堂豆腐村吃過別家的清麴醬湯覺得沒什麼,而且其實還不錯吃之後,
我對於清麴醬的好感度還不錯。(前情提要?)
小菜送上來,肚子餓就先吃了一些,但這間小菜沒啥特別的我就沒特別個別拍照了。
(我比較喜歡第一次吃的那間,價格當然高了一些)(因為等太久,都下午三點了,想快點吃吃回首爾*毆)
清麴醬,一鍋,裡面蔬菜還不少,湯頭相當濃郁,當然也有放主角豆腐本人在裡面。
算是一道很下飯的湯頭,配了清麴醬我吃了不少飯。
這是麻辣嫩豆腐,放了滿滿的生韭菜。
我個人覺得湯頭也不錯,也不會過辣,也是很下飯的一道主餐,而且嫩豆腐好好吃。
第一次去韓國玩的朋友說她比較喜歡麻辣嫩豆腐。XDD
總之,介紹了第二間草堂豆腐村的餐廳之後,大家如果有機會去到江陵玩,不要忘了來吃看看豆腐唷!
放上從Kakao Map截圖的店家街景圖外觀。(人怎麼這麼少?!)
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◎童話花園 동화가든◎
地址:강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
電話:+82-33-652-9885
營業時間:每日07:00~19:00 (休息時間16:00~17:00)
公休日:每週三
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