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天氣熱的時候總是會想吃點消暑的東西，我個人很喜歡吃水冷麵。

這次夏天到釜山，在西面的時候從Kakao Map找了一家餐廳，覺得還不錯。

我這次回韓國(?)的必吃清單之一就是冷麵，所以當我在地圖上看到這間店馬上被吸引。
這間是刀削麵專買店，店名叫做機張手工刀削麵，菜單就刀削麵跟紫菜飯卷。

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餐廳位於西面市場中，本來以為過中午用餐時間應該沒時沒人，沒想到排隊的人還真不少。

想說反正沒什麼事那就跟著排隊等一下吧，還好沒有等太久。

如果大家要去的話，是要從這個牌子출입구(出入口)下面排隊喲！面對店面的左邊。

我大概等不到15分鐘，老闆會先問幾位，我說一位，馬上入座。
店面不大，另一邊跟樓上還有位置。

菜單，非常簡單。(2022/07/23拍攝)
手工刀削麵(熱湯)5500韓幣、冷拌手工刀削麵5500韓幣、水冷刀削麵5500韓幣、
紫菜飯卷2000韓幣、冷豆漿刀削麵7000韓幣。

我看店門口有掛著外文菜單，大家有需要的話可以跟老闆說。

我當然是點水冷刀削麵呀！
看很多韓國人都點一碗刀削麵又加一盤紫菜飯卷，我吃不下這麼多。XDD

不用等太久，我的水冷刀削麵就送上來啦！
光用看的就覺得好賞心悅目，而且配色令人食慾大增。

配料滿多的，有小黃瓜絲、醃韭菜、醃蔥、蒜末、白芝麻、細辣椒粉。

旁邊有醬料可以加，我自己又加了白醋增加酸味。(我愛吃醋XDD)

再欣賞一下。XD

攪拌一下，麵條量還不少，滿滿一大碗。
真的是手工刀削麵，口感真的很不錯，冰鎮過後更有Q勁。
麵條吃一吃，再拿起鐵碗喝湯，湯頭好消暑啊～而且湯有加點麻油提香，味道很不錯。

廚房就在店外面，阿姨們辛苦了～

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◎ 機張手工刀削麵 기장손칼국수 ◎

地點：부산 부산진구 서면로 56
電話：+82-51-806-6832
營業時間：每天09:00~22:00

※如何前往？※

搭乘地鐵1/2號線到西面站，從1號出口出來直走，第一個巷口右轉，三岔路口左轉。
走不到一分鐘即可看到餐廳位於右手邊。